Mousse de chocolate rápida (sem açúcar)



Hoje trago-vos uma receita super rápida e igualmente saborosa e saudável. Tinha sobrado claras de ovo e como cá em casa estão todos sensibilizados em relação ao desperdício alimentar ficaram guardadas. Resolvi fazer uma mousse, mas não estava com disponibilidade para grandes coisas

Ingredientes

*50g de chocolate sem açúcar (escolhi o adoçado com stevia)
*2 colheres de sobremesa de chocolate em pó sem açúcar
*100ml de claras de ovo (aproximadamente 3)
* 1 colher de sopa de bebida vegetal/leite/água (para derreter o chocolate)

Modo de confeção

Derreta o chocolate com o liquido escolhido no microondas ou no fogão. Mexa bem de modo a ficar bem envolvido e de seguida adicione o chocolate em pó.
Bata as claras em castelo e por fim envolva-as no preparado anterior.

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional por porção (1 taça)

Valor Energético                              95kcal
Hidratos de Carbono                        5,2g
Proteínas                                           4 g
Gorduras                                           5,5g
Fibra                                                 1,8 g

É uma sobremesa sim mas muito mais equilibrada do que tantas outras e até que um próprio iogurte meio gordo... tendo ainda o acréscimo de fornecer algum aporte de fibra.
Experimentem e deixem os vossos comentários 😉

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